#FIERROT7

En esta, nuestra Temporada7, tomamos como eje central lo mediterráneo.

Trabajando el producto local y la tradición de los sabores cotidianos desde una perspectiva personal; donde el sabor da rienda suelta a la creatividad.

Asimismo, te proponemos el maridaje como parte fundamental de nuestra propuesta, de mano de nuestra sumiller seleccionamos las bebidas que mejor potencian, aumentan y fortalecen los matices de cada plato. Complemento imprescindible, que te presentamos en tres propuestas:

  • Maridaje Fierro
  • Maridaje de Temporada
  • Maridaje Sin Alcohol

#MENÚMERCADO

Nuestra propuesta disponible a mediodía.

Una experiencia fresca, basada en el producto de mercado, que cambia y evoluciona permanentemente, donde nos adaptamos a la oferta del ingrediente estacional.

Una reflexión sobre lo local, como siempre, reinterpretada bajo nuestra visión personal de la gastronomía.

Menú Mercado

Sólo Mediodía

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SNACKS DE TEMPORADA
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3 ENTRANTES
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PLATO PRINCIPAL A ELEGIR
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PRE-POSTRE
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POSTRE
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ESTE MENÚ varía todas las semanas en función de los productos de temporada.

Menú Fierro T7

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BOUCHOT
TUPINAMBUR & SETAS
BOGAVANTE
JUSTINA & GILDA
EL RESTAURADOR
CHIRIVÍA
OSTRA
GAMBA
AGUACATE
ATÚN
CEBOLLAS
RAPE
PATO AZULÓN
SANGRÍA
ARROZ
CHOCOLATES

CERRADO POR LAS NUEVAS RESTRICCIONES SANITARIAS

Si tienes una reserva, nos pondremos en contacto contigo para reagendar la para la vuelta.

Cualquier duda o consulta envíanos un mail a info@fierrovlc.com

Volveremos cuando nos dejen volver.

Esperamos que estéis todos bien y poder recibiros pronto.

Muchas gracias a todos.

CLOSED FOR NEW SANITARIES RESTRICTIONS

If you have a reservation, we will contact you to reschedule it for the return.

Any questions or queries send us an email toinfo@fierrovlc.com

We will return when they let us return

We hope that you are all well and that we can receive you soon.

Thank you very much to all of you.