Menú Mercado

Sólo Mediodía

SNACKS
NIGIRI DE ANGUILA
AIRBAG DE CODORNIZ ESCABECHADA
TACO VEGETAL
ENTRANTES
TARTAR DE COVINA, AHUMADOS Y ENCURTIDOS
SOPA DE CALÇOTS
MOLLEJAS DE TERNERA Y SETAS A LA PIMIENTA
PRINCIPAL A ELEGIR
“LA PESCA” DEL DÍA
O
ARROZ DE GALERA
POSTRES
MANZANA – APIO
CHOCOLATE – AGUACATE

Menú Fierro T5

Armonía con o sin alcohol

Piquillo
Escalibada
Bacalao
Pescaito
Azafrán
Justina
ChirivÍa
Caballa
Setas de Temporada
Huevo Ibérico
RAPE & Mandarina
Tuétano
Quinto & tapa
Hokkaido
Café