SNACKS

encurtidos vegetales

Niguiri de anguila

Figatell

Sandwich de chancho

Empanada

ENTRANTES

Horchata de chirivia

Pargo & Escalivada

Carne & Setas

PRINCIPAL A ELEGIR

Arroz de galera & gamba blanca

O

Ibérico & zanahoria a la sal

POSTRES

MANZANA & APIO

Calabaza & Crema

Seta & Trufa

SEPIA NEGRA

SEPIA BLANCA

JUSTINA & GILDA

ChIrivía

CEBOLLA

ostra

ATÚN ROJO

aguacate

BERBERECHOS

rape a la brasa

PRESA IBÉRICA

sangría

tempeh

chocolates