Los Hermanos Sean Unidos

Los Hermanos Sean Unidos

La necesidad de hermandad siempre está presente

La pasión gastronómica de Carito Lourenço y Germán Carrizo no cabe en el menú que ofrecen cada semana en el restaurante Fierro. Con el programa de residencias gastronómicas “Los Hermanos Sean Unidos” han convertido a Valencia en la embajada gastronómica de Argentina durante 2018, atrayendo a los mejores chefs argentinos del mundo para cocinar a 6 manos en torno a la única mesa del restaurante Fierro.

Por la cocina de Fierro pasaron nombres como Martín Milesi, Lucas Bustos, Julieta Caruso, Paulo Airaudo, Diego Jacquet, Pablo Vicari y Pedro Bargero.

Colegas convertidos en amigos.

“Al final todos hemos salido de Argentina, hemos viajado y visto cosas diferentes. Tenemos en común esas raíces argentinas que mezclamos con técnicas y otros aprendizajes que nos permiten hacer cosas distintas.”

 

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