Fierro On Tour

Fierro On Tour

La cocina de Fierro, el restaurante de Germán Carrizo y Carito Lourenço viajó al Espacio Trapiche de la reputada bodega argentina. Su chef, Lucas Bustos, fue uno de los nueve cocineros argentinos que en 2018 participaron en el evento Los Hermanos sean Unidos, celebrado en Fierro. Carrizo y Lourenço reprodujeron en Mendoza su fórmula, con una sola mesa para doce comensales y un menú en el que como siempre conjugaron tradición y modernidad desde una doble perspectiva hispanoargentina.