Apertura

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El Restaurante de una sola mesa, en el corazón de Ruzafa

Era el año 2015 cuando el espacio gastronómico Fierro de Valencia, de German Carrizo y Carito Lourenço, abrió por primera vez su servicio de cenas estrenando la única mesa con la que cuenta el local, que ha sido diseñada para acoger a un máximo de doce comensales.   De esta manera, Fierro se convirtió en la “casa” de esta pareja de cocineros que a través de las cenas sumaban a los cursos, talleres y actividades que ya venían realizando en este lugar para ofrecer “una nueva oportunidad de disfrutar y compartir la gastronomía.