Comilona Seul

Comilona Seul

Tras el éxito de las anteriores ediciones, el festival volvió al continente asiático, llegando por primera vez a Seúl. Y el anfitrión de este evento único será el argentino Federico Heinzmann, Chef Ejecutivo del Park Hyatt de Seúl.

Junto a nuestros Chefs Germán y Carito, compartieron fogones cocineros de la talla de Patricio Negro (Sarasanegro, Mar del Plata, Argentina),Agustín Balbi (jefe de cocina de Haku by Hideaki Matsuo, en Hong Kong) y Marcelo Di Giacomo (jefe de cocina de Virtus, 1 estrella Michelin, en París, Francia), así como de los sommeliers Valeria Mortara (directora y jefa sommelier de Anchoíta, jefa de sommeliers del Faena Hotel y vicepresidente de la Asociación Argentina de Sommeliers) y Martín Bruno (ganador del Concurso Mejor Sommelier de Argentina y semifinalista en el último  Concurso al Mejor Sommelier del Mundo realizado en Bélgica).